Dos restaurantes de Bilbao se han colado en la selección de ‘The New York Times’ para un reportaje sobre gastronomía en Euskadi. Se trata del Txakoli Simón, el mítico local de Artxanda; y el Zarate, en pleno corazón de la villa. Completa la selección el Arrea de Campezo, Jauregibarria en Amorebieta y Zuberoa en Oiartzun. Aquí puedes echarle un ojo al reportaje.